UNIVERSITAS BRAWIJAYA - BIOTEKNOLOGI

SEJARAH
Sejarah THP dimulai saat dibukanya Departemen Teknologi Hasil Pertanian di lingkungan Fakultas Pertanian (FP), Universitas Brawijaya (UB) pada tahun 1975. Pendirian Departemen ini dimaksudkan untuk mengembangkan disiplin ilmu yang berkaitan dengan penanganan pasca panen hasil pertanian. Berdasarkan SK Mendikbud RI Nomor: 0211/U/1982, sejak tahun 1982 secara resmi lembaga ini ditetapkan sebagai salah satu jurusan dibawah FP-UB, membawahi program studi (PS) THP dan minat studi (MS) Mekanisasi Pertanian. Pada tahun 1984, berdasarkan SK Dirjen Dikti Depdikbud RI No. 118/DIKTI/Lap/84, nama jurusan THP diubah menjadi Jurusan TP yang mengelola dua PS, yaitu PS Teknologi Hasil Pertanian (THP) dan PS Mekanisasi Pertanian (MP)

PS THP selanjutnya menjadi Jurusan THP dengan mengelola PS S1 Ilmu dan Teknologi Pangan dengan SK. Dirjen Dikti: No. 225/Dikti/Kep/ 1996, kemudian bertambah lagi PS S1 Bioteknologi  dengan Surat Keputusan Kemendikbud No. 595/E/O/2014 tertanggal 17 Oktober 2014. Selain 2 PS S1 tersebut, Jurusan THP juga mempunyai PS S2 Teknologi Hasil Pertanian dengan SK  No. 1504/D/T/2007 tertanggal 22 Juni 2007 dan PS S3 Doktor lmu Pangan dengan SK Menristekdikti No. 448/KPT/I/2017 tanggal 21 Agustus 2017 . PS S1 ITP berubah menjadi S1 Teknologi Pangan berdasarkan SK Mendikbud No 951/M/2020 (walaupun pada pangkalan data DIKTI nama PS masih Ilmu dan Teknologi Pangan).

Program S1, S2 dan S3 di Jurusan THP telah mendapatkan akreditasi dari BAN-PT. PS S1 ITP terakreditasi A dan sudah mendapatkan sertifikasi internasional dari Institute of Food Technologists (IFT), mulai dari tahun 2012, dan sertifikat terbaru adalah dari 2020-2025. PS S1 Bioteknologi terakreditasi A, PS S2 THP terakreditasi A dan S3 Imu Pangan terakreditasi B karena masih baru.

Jurusan Teknologi Hasil Pertanian mengelola beberapa laboratorium yaitu Laboratorium Kimia dan Biokimia Pangan dan Hasil Pertanian, Laboratorium Pengolahan dan Rekayasa Proses Pangan dan Hasil Pertanian, Laboratorium Mikrobiologi Pangan dan Hasil Pertanian, Laboratorium Nutrisi Pangan dan Hasil Pertanian, Laboratorium Bioteknologi Industri Pangan dan Hasil Pertanian dan Laboratorium Sensori.

LAB

• Laboratory SOP in new normal

• Laboratory Safety Protocol

• Laboratory Safety Symbol

Program Studi

Visi

Menjadi laboratorium bioteknologi terkemuka dibidang industri pangan dan hasil pertanian yang berperan sebagai pusat penelitian dan pengabdian untuk kesejahteraan masyarakat dan lingkungan

Misi

1. Meningkatkan kompetensi mahasiswa dibidang bioteknologi pangan dan hasil pertanian melalui praktikum bagi mahasiswa S1 dan S2
2. Mengelola kegiatan penelitian dibidang bioteknologi baik untuk dosen dan mahasiswa
3. Membangun kerjasama dengan berbagai pihak dalam hal penelitian maupun pengabdian pada masyarakat

Motto

Do The Best and Be The Best

Maklumat/Janji Pelayanan

1. Kami ada untuk melayani anda
2. Kepuasan anda kebanggaan kami
3. Melayani anda dengan sepenuh hati

Etika Pelayanan

1. Mengawali senyum, salam, sapa
2. Wajib memakai tanda pengenal
3. Bersikap sopan santun terhadap pengguna jasa layanan
4. Tidak semena-mena kepada pengguna jasa layanan
5. Tidak dibenarkan memberikan pelayanan sambil merokok atau berkomunikasi dengan handphone dan alat komunikasi lainnya

Fasilitas

1. Alcohol meter
2. Autoclave ES 315
3. Digital Analytical Balance
4. DNA Electrophoresis
5. Fermentor/Bioreactor Minifors
6. Freezer
7. Gel documentation
8. GeneAmp PCR System 9700
9. Hotplate stirer
10. Laminar Air Flow
11. Refrigerator
12. Micropipette 100 -1000 µL
13. Micropipette 10-100 µl
14. Micropipette 1-10 µl
15. Micropipette 2-20 µl
16. Micropipette 50-200 µL
17. Microplate Reader ELx800
18. Microscope
19. Microscope
20. Microwave
21. Mini centrifuge
22. Mini Incubator
23. pH meter
24. Pressure steam sterilizer electric
25. Protein Electrophoresis
26. Cold Centrifuge
27. Spectrophotometer
28. Stirrer
29. Ultra Low Temperature Deep Freezer DF 490
30. UltraSlim LED Illuminator
31. UV transluminator
32. Vortex
33. Waterbath Shaker
34. Digital Camera

Vision

To become a science and technology development center that produces globally competitive human resources in the field of industrial biotechnology.

Mission

1. To provide quality education programme in industrial biotechnology that can compete nationally and internationally.
2. To perform research in industrial biotechnology that produces useful products for human welfare.
3. To conduct diffusion of science and technology to the community in the face of the bioeconomic era.

Objectives

1. To produce quality human resources in industrial biotechnology.
2. To produce quality research in the form of scientific publications and intellectual property rights (IPs) that are beneficial for the development of industrial biotechnology at the national and international level.
3. To take an active role in the diffusion of science and technology related to the development of industrial biotechnology.